Пять ресторанов высокой кухни в Риге или где попробовать то, не знаю что

  • Опубликовано в Рестораны Риги
  • Прочитано 868 раз

Известный путеводитель по ресторанам Michelin обошел вниманием Ригу, но несмотря на это, в столице Латвии есть сразу несколько ресторанов высокой кухни, посещение которых станет небольшим гастрономическим приключением. В нашем рейтинге "большая пятерка" ресторанов, известных своими кулинарными шедеврами.

 

Ресторан 3 Pavaru Restorans - креатив во всем

 

Пять ресторанов высокой кухни в Риге или где попробовать то, не знаю что

 

Авторская, креативная кухня плюс необычная подача блюд. Фирменный рецепт – «бархатистый суп» – соленный взбитый бульон из раков и морепродуктов, в который добавляют креветки и морские гребешки.

Холодный суп из фенхеля, кукурузный цыпленок под цитрусовым соусом, свиной подгрудок с перловой крупой, копченый угорь с йогуртом – все блюда заслуживают внимания. 

Открытая кухня, гости наблюдают за процессом приготовления. Порции небольшие, меню не очень обширное. Обслуживание на высоком уровне. Ценовая политика – выше среднего. Отличительная особенность – интересная подача блюд, официанты могут устроить настоящее шоу из простого выноса хлеба.

Ресторан находится недалеко от исторического центра города, в нескольких шагах от Пороховой Башни. Можно подъехать автобусом № 17 до остановки Terbatas iela, от Ратушной площади до ресторана всего 10 минут пешком. 

Адрес 3 Pavaru Restorans

Torna iela 4, Рига, Латвия
Номер телефона: + 37120370537

Ресторан Biblioteka No1 - отмечен международными наградами

 

Ресторан Biblioteka No1 - отмечен международными наградами

 

Высокая европейская кухня. Среди закусок – устрицы, шейки исландских лангустинов, суп из утки и фуа-гра. Десерты – французские сыры и тайские фрукты.

Можно заказать дегустационное меню из 9 блюд за 70 евро, в дополнение к которому специально подобрали винное предложение из нескольких сортов за 65 евро.

Меню от шеф-повара с тщательно подобранными коньяками и коктейлями можно попробовать за 96 евро. В воскресенье предлагаются бранчи из полного меню – закуски, салаты, супы, горячее и десерты. Столик для бранчей нужно бронировать заранее. Высококлассное заведение, имеющие несколько кулинарных и туристических наград.

Расположен в стороне от известных исторических мест Риги, сразу за университетом Латвии, на окраине Верманского парка. Остановка общественного транспорта «Бульвар Бривибас».

Адрес ресторана Biblioteka No1

Terbatas iela 2, Рига, Латвия
Телефон +37120225000


Ресторан International SV - дегустация блюд

 

Ресторан International SV - дегустация блюд

 

Авторская кухня. Настоящая уха с перцовкой, буйабес, томленные бычьи щеки, камчатские крабы и устрицы – все рецепты удачны. Всегда есть «блюдо дня» для вегетарианцев.

Хороши карпаччо из оленины, лосося или морепродуктов. На десерт подают домашнее мороженое.

Меню небольшое, что оправдано высоким качеством приготовления и средними ценами.

В ресторане есть возможность заказать «меню дегустации» от шеф-повара – несколько блюд за фиксированную цену с маленькими порциями, чтобы попробовать разные блюда и потом заказать понравившиеся.

Находится в районе Brasa, не далеко от центральной части города. Рядом остановка автобусов Eveles iela. Спокойный район – парки, школы, роддом и жилые дома новой (и не только) застройки.

Адрес ресторана International SV

Hospitalu iela, 1, Рига
Телефон +37167491212

Ресторан Mio - обед в тихом центре

Ресторан Mio  - обед в тихом центре

 

Французская кухня, в меню есть итальянские блюда. Тар-тар из форели, суп из морепродуктов с апельсином, паста с морепродуктами – много блюд из рыбы и даров моря. Хорошее гриль-меню, заслуживает внимания осетрина и палтус с овощами.

Хороши телячьи щеки и запеченная утка.

Во всех десертах много свежих ягод, любой из них подойдет детям. Ресторан небольшой, используется винтажная посуда и стилизованные под старину столовые приборы. Порции объемные.

Впрок здесь не готовят, поэтому иногда приходится долго ждать заказ. Красивое оформление зала – стиль прованс и классика. Может подойти для фотоссесии. Он-лайн бронирования нет.

Расположен в двух кварталах от Верманского парка, в отдалении от туристических маршрутов, с спокойном деловом районе. Подойдет любой транспорт, идущий до остановки Dzirnavu iela.

Адрес ресторана Mio 

Blaumana iela 15, Рига, Латвия
Телефон +37128143139

 

 

Ресторан Vincents - мы никуда не торопимся

Составлять рейтинг лучших ресторанов Риги, и не включить в него Vincents - примерно то же самое, что готовить путеводитель по Парижу и не упомянуть Эйфелеву башню.

 

Пять ресторанов высокой кухни в Риге или где попробовать то, не знаю что

 

Ресторан высокой европейской и авторской кухни. Приготовление, подача – все безукоризненно. 

В меню есть особенные блюда – морские гребешки под соусом из белого шоколада, картофель фри с белым трюфелем, равиоли с начинкой из фуа-гра с трюфельным соком.

Вина соответствуют классу заведения – профессиональный сомелье подберет нужный сорт под выбранные блюда. Ближе всего подходит к мишленовским звездам.  Философия «медленной» еды. Используются только европейские продукты. Цены выше среднего. Столики лучше бронировать заранее. 

Ресторан расположен в старинном доме, сразу за парком Кронвальда. Это центральная часть города, в одном квартале от Академии художеств Латвии и Художественного музея. Общественным транспортом можно подъехать по бульвару Кронвальда до остановки Auseklja iela

Адрес ресторана Vincents 

Elizabetes iela 19, Рига, Латвия Телефон +37167332830

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Обзоры гостиниц Риги

Hotel Edvards*** - неплохой выбор для семейной поездки

Семейный отель в самом лучшем исполнении – отличный персонал, уютная атмосфера, замечательное расположение, хороший завтрак. Окна отеля расположены ..

Royal Square Hotel & Suites***** - очень хорошо. Хотя и не идеально

Здание отеля было построено в конце прошлого (20-го) века, что позволило спланировать его удобным для постояльцев. Отель расположен на самой оживлен..

Перейти в раздел "обзоры рижских гостиниц"

Самые популярные туристические путеводители по Риге

Путеводитель по Риге в твоем iPhone - путешествуй легко!

Сайт proRigu.ru стал еще доступнее. Мы подготовили мобильный путеводитель по Риге - теперь, собираясь в столицу Латвии, можно забыть про бумажные издания и дорогой роуминг - вся необходимая информация окажется под рукой в твоем iPhone.

Путеводитель 30 лучших ресторанов Риги по отзывам туристов

Ура, мы его наконец закончили! Путеводитель по ресторанам Риги, при подготовке которого не пострадало ни одно животное, за исключением редактора сайта proRigu.ru, готов и опубликован. Как всегда, совершенно бесплатно.

Booking.com
Вся Рига в твоем iPhone и iPad


Поиск на сайте